Рубрика «соусы»

Тыквенный соус с аджикой, перцем, мятой и тархуном

Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 1 шт. Вид кухни: авторская (фьюжн), русская Вид блюда: соусы Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.   Ингредиенты: Аджика 2 ст. л.Мята сухая 0.4 ч. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаТыква свежая 200 гЭстрагон (тархун) свежий 2 веточка Тыквенный соус с аджикой, перцем, мятой, тархуном Различные соусы придают мясу, курице и рыбе особый вкус или же …

Горчица с мёдом

Время приготовления: 23 часа Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 100 шт. Вид кухни: украинская, русская, европейская Вид блюда: соусы Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.   Ингредиенты: Вода 50 млГорчица в семенах сухая 70 гМасло подсолнечное рафинированное 20 млМёд 50 млСок лимонный 1 ст. л.Соль 0.5 ч. л. Домашняя горчица с мёдом Оригинальный рецепт вкусной, резкой и сладковатой горчицы с медовым вкусом, домашнего приготовления. Горчица — …

Легендарный карамельный соус «Кахета»

Неужели вы и правда никогда не пробовали известнейшую мексиканскую карамель Кахета? Срочно пробуйте! Готовится очень легко, ну а вкус… Вкус до невозможности прекрасен. Что-то среднее между вареной сгущенкой и обычной карамелью. Не тягуч. Не застывает в холодильнике в камень. Его можно просто кушать ложкой, а можно использовать в виде намазилки на хлеб, оладушки, крем в …

Настоящая абхазская аджика

Речь пойдет о том продукте, который готовят на Кавказе. Слово "Аджика" абхазского происхождения (собственно, как и сам продукт) и означает оно в переводе на русский "соль". Именно как соль я ее и использую: добавляю в супы и борщи, в мясо, в рыбу. У блюд, приготовленных с использованием аджики, просто умопомрачительный аромат! Категория: Соусы Другие соусы …

Салатная заправка

Salad Cream. Эта популярная в Великобритании салатная заправка немного похожа на майонез, но имеет более ярко выраженный кисло-сладкий и сливочный вкус. Украсит любой зеленый салат и послужит хорошим холодным соусом для отварных яиц или бутербродов. Категория: Соусы Салатная заправка Кухня: Английская Ингредиенты для «Салатная заправка»: Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л. Порошок горчичный …